แจกสูตร สำหรับ 16 ออนซ์..

1.ชาเย็น

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. ชาเย็นช้างทอง สูตรผสม 2 ช้อนโต๊(ชาซีลอน ชาชัก ชาไทย)
2. นมข้นหวาน 30 ml.
3. นมข้นจืด 30 ml.
4. ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเชื่อม 4 ml.
6. น้ำร้อน 5 ออนซ์

วิธีทำ

1. นำผงชาที่ผสมแล้วตักใส่ถุงกรอง จากนั้นเทน้ำร้อนผ่านถุงกรอง
2. ชักชาสลับไปมา 2-3 ครั้ง และพักชาไว้ 2นาที เพื่อความหอม
3. เมื่อแช่ครบ ยกถุงกรองขึ้นและบีบถุงกรอง ให้น้ำออกหมด
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป และคนให้เข้ากัน

2.ชาซีลอน โกลด์ ซีเลคชัน

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. ชาซีลอน โกลด์ซีเลคชัน 3 ช้อนโต๊ะ
2. นมข้นหวาน 30 ml.
3. นมข้นจืด 30 ml.
4. ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเชื่อม 4 ml.
6. น้ำร้อน 5 ออนซ์

วิธีทำ

1. นำผงชาซีลอน โกลด์ซีเลคชัน ตักใส่ถุงกรอง จากนั้นเทน้ำร้อนผ่านถุงกรอง
2. ชักชาสลับไปมา 2-3 ครั้ง และพักชาไว้ 2นาที เพื่อความหอม
3. เมื่อแช่ครบ ยกถุงกรองขึ้นและบีบถุงกรอง ให้น้ำออกหมด
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป และคนให้เข้ากัน

3.ชามะนาว/ชาดำเย็น

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. ชาซีลอนหรือชาไทย 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำเชื่อม 16 ml.
3. น้ำร้อน 5 ออนซ์
4. น้ำมะนาว 1 ออนซ์

วิธีทำ

1. นำชาตักใส่ถุงกรอง จากนั้นเทน้ำร้อนผ่านถุงกรอง
2. ชักชาสลับไปมา 2-3 ครั้ง และพักชาไว้ 2นาที เพื่อความหอม
3. เมื่อแช่ครบ ยกถุงกรองขึ้นและบีบถุงกรอง ให้น้ำออกหมด
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป และคนให้เข้ากัน

4.ชาเขียว

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. ชาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
2. นมข้นหวาน 30 ml.
3. นมข้นจืด 30 ml.
4. ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเชื่อม 4 ml.
6. น้ำร้อน 5 ออนซ์

วิธีทำ

1. ตักผงชาเขียวใส่ถุงกรอง จากนั้นเทน้ำร้อนผ่านถุงกรอง
2. ชักชาสลับไปมา 2-3 ครั้ง และพักชาไว้ 2นาที เพื่อความหอม
3. เมื่อแช่ครบ ยกถุงกรองขึ้นและบีบถุงกรอง ให้น้ำออกหมด
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป และคนให้เข้ากัน

5.ชาเขียวกรีนที

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. ชาเขียวกรีนที 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำเชื่อม 16 ml.
3. น้ำร้อน 5 ออนซ์

วิธีทำ

1. ตักผงชาเขียวกรีนทีใส่ถุงกรอง จากนั้นเทน้ำร้อนผ่านถุงกรอง
2. ชักชาสลับไปมา 2-3 ครั้ง และพักชาไว้ 2นาที เพื่อความหอม
3. เมื่อแช่ครบ ยกถุงกรองขึ้นและบีบถุงกรอง ให้น้ำออกหมด
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป และคนให้เข้ากัน

6.มัทฉะลาเต้

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. ชาเขียวมัทฉะ 2 ช้อนชา
2. นมสด 6 ออนซ์  (แบ่ง 1 ออนซ์สำหรับละลายมัทฉะ)
3. น้ำเชื่อม 30 ml.

วิธีทำ

1. ตักผงมัทฉะใส่ภาชนะที่จะละลาย จากนั้นเทนมร้อน 1ออนซ์ เพื่อละลายมะทฉะ และคนให้เข้ากัน
2. เตรียมนมสดที่เหลือใส่อีกภาชนะ และเทน้ำเชื่อมลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
3. ใส่น้ำแข็ง เทนมให้อยู่ชั้นล่าง ตามด้วยมัทฉะให้อยู่ชั้นบนสุด

7.ชานมไต้หวัน

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. ชานมไต้หวัน 3 ช้อนโต๊ะ
2. นมข้นหวาน 30 ml.
3. นมข้นจืด 30 ml.
4. ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเชื่อม 4 ml.
6. น้ำร้อน 5 ออนซ์

วิธีทำ

1. ตักผงชาไต้หวันใส่ถุงกรอง จากนั้นเทน้ำร้อนผ่านถุงกรอง
2. พักชาไว้ 2นาที โดยไม่ต้องชักชา เพื่อความหอม
3. เมื่อแช่ครบ ยกถุงกรองขึ้นและบีบถุงกรอง ให้น้ำออกหมด
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป และคนให้เข้ากัน

8.โกโก้นมสด

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. ผงโกโก้ สูตรคลาสสิค 2 ช้อนโต๊ะ
2. นมข้นหวาน 30 ml.
3. นมข้นจืด 30 ml.
4. นมสด 60 ml.
5. น้ำร้อน 2 ออนซ์

วิธีทำ

1. ตักผงโกโก้ใส่ภาชนะ และเทน้ำร้อนตามลงไป
2. คนให้โกโก้ละลาย จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป
3. คนให้เข้ากัน

9.กาแฟโบราณ

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. กาแฟโบราณ 20 กรัม
2. นมข้นหวาน 30 ml.
3. นมข้นจืด 30 ml.
4. ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเชื่อม 4 ml.
6. น้ำร้อน 5 ออนซ์

วิธีทำ

1. นำผงกาแฟตักใส่ถุงกรอง จากนั้นเทน้ำร้อนผ่านถุงกรอง
2. ชักชาสลับไปมา 2-3 ครั้ง และพักชาไว้ 2นาที เพื่อความหอม
3. เมื่อแช่ครบ ยกถุงกรองขึ้นและบีบถุงกรอง ให้น้ำออกหมด
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป และคนให้เข้ากัน

10.โอเลี้ยง

วัตถุดิบและส่วนผสม

กาแฟโบราณ 20-24 กรัม

น้ำเชื่อม 16 ml.

น้ำร้อน 7 ออนซ์

วิธีทำ

1. นำผงกาแฟตักใส่ถุงกรอง จากนั้นเทน้ำร้อนผ่านถุงกรอง
2. ชักชาสลับไปมา 2-3 ครั้ง และพักชาไว้ 2นาที เพื่อความหอม
3. เมื่อแช่ครบ ยกถุงกรองขึ้นและบีบถุงกรอง ให้น้ำออกหมด
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป และคนให้เข้ากัน